Шоколадный манник

На днях сподобилась испечь шоколадный манник.
очень и очень удачный рецепт. взят из тик-тока

Продукты:

Кефир- 250 мл
Манка - 150 г
Яйцо - 1шт
Сахар - 80 г
Соль - щепотка
Сода 1 ч. л (я брала неполную без горки)
Какао -3 ст.л
Мука- 150 г
Сливочное масло - 200 г ( я взяла 180 мл кокосовое рафинированое)

Приготовление :

1. Смешать манку с кефиром и дать постоять 40 минут
2. Добавить яйцо,сахар,соль соду и перемешать. ( я мешала просто ложкой)
3.муку смешать с какао и добавить и добавить к манке.
4. Добавить растопленное сливочное масло .(Повторю,что я добавила кокосовое)
5. Можно добавить любой наполнитель по вкусу: шоколад,изюм,кокос.
Я с дури добавила мак   
6. выпекаем при 180- 40 минут, но лучше ориентироваться на свою духовку и сухую спичку.
Кекс получается влажный и очень вкусный


 Я тот еще фотограф. не судите строго))).
Приятного аппетита

Какой классный! А почему мак сдуру?) и можно ли какао побольше зафигачить

Мира пишет:Какой классный! А почему мак сдуру?) и можно ли какао побольше зафигачить

просто мак совсем не ощущается. перевод продукта считаю.
он и так получается очень шоколадный.
главное брать какао не Нестле и типа него.
в оригинале добавляется нарезанный шоколад.
но у меня его не было. мы шоколад и так прекрасно съедаем

Феючка пишет:
просто мак совсем не ощущается. перевод продукта считаю.
он и так получается очень шоколадный.
главное брать какао не Нестле и типа него.
в оригинале добавляется нарезанный шоколад.
но у меня его не было. мы шоколад и так прекрасно съедаем

Ага, поняла. Тоже люблю натуральное какао и горячий шоколад, не несквики всякие

Манник (пирог-стаканник)

Сегодня я готовлю старый добрый манник (или пирог-стаканник), который готовили ещё наши мамы и бабушки. Пирог - палочка-выручалочка, когда нужно что-то испечь к чаю, потому что для его приготовления нужны простые продукты, которые всегда есть в каждом доме. Этот пирог всегда получается и никогда не подводит хозяйку.
Продукты 
(на 8 порций)
Крупа манная - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана (нежирная) - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра - для украшения
Масло сливочное или растительное - для смазывания формы

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления манника.
Яйца и сахар взбиваем миксером в пышную массу.
К сметане добавляем соль и соду, перемешиваем и добавляем к взбитым с сахаром яйцам.
Всыпаем манку и муку. Замешиваем венчиком тесто. Тесто получается жидким.
Далее даём тесту постоять 20 минут, чтобы манка набухла.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Форму смазываем маслом, распределяем тесто равномерно по форме и отправляем в духовку на 40 минут.
Пожалуйста, учитывайте особенности своей духовки!
Готовому маннику даём остыть в форме.
После того как манник остыл, извлекаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Манник (пирог-стаканник) готов! Всем приятного чаепития!

Ludo пишет:Манник (пирог-стаканник)

Сегодня я готовлю старый добрый манник (или пирог-стаканник), который готовили ещё наши мамы и бабушки. Пирог - палочка-выручалочка, когда нужно что-то испечь к чаю, потому что для его приготовления нужны простые продукты, которые всегда есть в каждом доме. Этот пирог всегда получается и никогда не подводит хозяйку.
Продукты 
(на 8 порций)
Крупа манная - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана (нежирная) - 1 стакан
Сода - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра - для украшения
Масло сливочное или растительное - для смазывания формы

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления манника.
Яйца и сахар взбиваем миксером в пышную массу.
К сметане добавляем соль и соду, перемешиваем и добавляем к взбитым с сахаром яйцам.
Всыпаем манку и муку. Замешиваем венчиком тесто. Тесто получается жидким.
Далее даём тесту постоять 20 минут, чтобы манка набухла.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Форму смазываем маслом, распределяем тесто равномерно по форме и отправляем в духовку на 40 минут.
Пожалуйста, учитывайте особенности своей духовки!
Готовому маннику даём остыть в форме.
После того как манник остыл, извлекаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Манник (пирог-стаканник) готов! Всем приятного чаепития!

Лудо, добро пожаловать на форум, приятного общения!

Очень нравятся манники, творожные запеканки, еще чизкейк очень люблю и часто готовлю.