Форум
Роскачество обнаружило фальсификат в половине проверенных пицц “Маргарита”.
В ведомстве рассказали Осторожно Media, что проверили качество сыра в пиццах ведущих торговых сетей и производителей. Вывод неутешительный: оказалось, что половина производителей (из тех, которые подверглись проверке) в готовке пицц используют сыр из дешёвых растительных жиров.
Нареканий по качеству сыра в пиццах нет:
Додо Пицца
ТМ Spar
Papa John's
Самокат
Алло!
Ozon fresh
Domino's
ВкусВилл
Il Patio
Сырный продукт вместо натурального сыра:
Шеф-Перекрёсток
Империя пиццы
Многолосося
Pizza Hut
Цезарь
Сыроварня
Dostaевский
La Trattoria
PizzasSushiWok
В Роскачестве заявили, что в маркировке пицц сыр был указан в составе везде, однако в 9 из 20 случаев в нём были выявлены признаки фальсификации: наличие фитостеринов и несоответствия ГОСТ Р по жирнокислотному составу. Это говорит о том, что производители экономят на самом дорогостоящем ингредиенте и обманывают потребителя.
Почему для исследования выбрали именно “Маргариту”? В Роскачестве объяснили, что в составе других пицц гораздо больше ингредиентов, в которых присутствуют растительные жиры, а в “Маргарите” ингредиентов минимум — на круге теста располагаются лишь сыр, спелые томаты и листья ароматного базилика. Таким образом, минимизирован риск примесей растительного происхождения, что снижает вероятность ложноположительных результатов.
https://t.me/bloodysx/30693
В ведомстве рассказали Осторожно Media, что проверили качество сыра в пиццах ведущих торговых сетей и производителей. Вывод неутешительный: оказалось, что половина производителей (из тех, которые подверглись проверке) в готовке пицц используют сыр из дешёвых растительных жиров.
Нареканий по качеству сыра в пиццах нет:
Додо ПиццаТМ SparPapa John'sСамокатАлло! Ozon freshDomino'sВкусВилл Il PatioСырный продукт вместо натурального сыра:
Шеф-ПерекрёстокИмперия пиццыМноголососяPizza HutЦезарьСыроварняDostaевскийLa TrattoriaPizzasSushiWokВ Роскачестве заявили, что в маркировке пицц сыр был указан в составе везде, однако в 9 из 20 случаев в нём были выявлены признаки фальсификации: наличие фитостеринов и несоответствия ГОСТ Р по жирнокислотному составу. Это говорит о том, что производители экономят на самом дорогостоящем ингредиенте и обманывают потребителя.
Почему для исследования выбрали именно “Маргариту”? В Роскачестве объяснили, что в составе других пицц гораздо больше ингредиентов, в которых присутствуют растительные жиры, а в “Маргарите” ингредиентов минимум — на круге теста располагаются лишь сыр, спелые томаты и листья ароматного базилика. Таким образом, минимизирован риск примесей растительного происхождения, что снижает вероятность ложноположительных результатов.
https://t.me/bloodysx/30693
дожили